哪些食物里面，最容易吃出寄生虫？

夏天是虫虫们活动的季节，寄生虫也不例外。

善用搜索的人可以看看最近的新闻，有好几条都是和寄生虫相关的。

比如这些：

吃醉虾醉蟹患“肺炎”久治不愈，结果是寄生虫搞的鬼！

女子两次从眼里揪出活虫，原来是寄生虫感染！

……

惹不起，我们可以躲得起。

寄生虫喜欢生存在哪些食物里面，我们不吃不就行了吗？

我们感染的大多数寄生虫，都遵循“病从口入”，是由水或者食物传播的。

经水传播

喝了被寄生虫的感染期虫卵、包囊或幼虫污染的水，可能会感染寄生虫。

如阿米巴原虫、血吸虫都可能通过这种方式传播，进入人体内。

经食物传播

淡水鱼：肝吸虫

肝吸虫的囊拗多寄生在鱼体背部和尾部，吃淡水生鱼片、生滚鱼片粥，都可能会让人感染肝吸虫。

淡水螺：广州圆线虫

人吃了没有煮熟的福寿螺、褐云玛瑙螺、蛞蝓等，可能会被感染广州圆线虫，引起消化系统、中枢神经系统、呼吸系统等多系统疾病。

醉虾醉蟹：肺吸虫

醉虾醉蟹的制作方法，是把新鲜虾蟹放入黄酒腌制1～2天后取出直接食用。

黄酒酒精浓度较低，根本杀不死肺吸虫。

蔬菜水果：蛔虫

我国有不少地区地区仍以人粪作为肥料，粪便中如果含有感染期蛔虫卵，会污染蔬菜、水果。

蛔虫卵对一些化学品具有抵抗力，能较长时间在自然界土壤中生存，如果吃了没有洗干净的蔬果，可能就会因此感染蛔虫。

猪牛羊肉：绦虫

吃没煮熟或者生的猪牛羊肉，有可能会让你感染上绦虫。

大部分食物都有携带寄生虫的可能，所以通过食物种类屏蔽寄生虫，实在是不太科学。

还是做好这4点比较靠谱：

不喝生水、避免生食

减少生肉、生鱼、生甲壳类等“生”食物的摄入，能最大程度上降低患寄生虫病的可能。

尽量少吃生蔬果

蔬果想要生吃，需要反复清洗、削皮后再食用。

小心野外水源

不要在野外的河、湖、塘、渠等水中洗衣、洗菜、洗澡、游泳、洗手（脚）等。

饭前、便后洗手

有效的洗手可清除手上99％以上的各种病原微生物，是防止传播感染最重要的措施之一。

看到这里，小蒲姐回顾了一下之前吃的生鱼片、五分熟牛排和生滚鱼片粥，有点后怕。

所以，有什么办法能知道自己是否感染了寄生虫呢？

感染了寄生虫，可能会出现食欲下降、便秘、消瘦、持续发热等症状。

⚠️特别提醒：如果怀疑肚子里有虫，应该及时医院做相应检查，不能自己盲目驱虫。

辟谣：杨梅、樱桃表面的小白虫，并不是传说中的寄生虫

用盐水泡杨梅、樱桃，没过几分钟就会发现水面上飘起一些白色的小虫子。

这可不是寄生虫，它们是果蝇幼虫。

果蝇幼虫吃下去对人体并没有什么危害，大家不用担心。

要是觉得过不去心理这一关，可以用在水中放入1～2勺盐，浸泡杨梅、樱桃半小时后，清水冲洗干净再食用。

（本文经过百科名医医学团队及专家审核）

参考资料：