艾滋病的治疗在目前仍为一世界性医疗难题，除了在杜绝不洁的性行为，慎重输血输液，讲究卫生等方面预防外，还可以多吃些抵抗艾滋病毒的食品。
维生素A：降低HIV母婴传染几率
美国和非洲医学研究人员在上个世纪90年代共同研究发现：孕妇血液中维生素A含量高者，其后代 HIV 感染率就会大大降低。为此，他们在非洲撒哈拉以南的部分艾滋病高发区进行了口服鱼肝油胶囊的大规模临床试验。结果表明：服用鱼肝油组的非洲HIV携带者孕妇分娩的后代 HIV 感染率仅有 6%～7％，而安慰剂组孕妇后代 HIV 感染率仍高达35％。由此可见，维生素 A 确有预防 HIV 母婴垂直传播的作用。